我们都爱吃的大陆面

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为什么叫大陆面？应该是口音问题。其实普通话是不是叫大根面？哈哈哈哈哈好奇怪的感觉。 大陆面其实就是面条，但是呢它的口感就是硬硬的软软的，哈哈哈这不是互相矛盾吗？但是就是这样，很有嚼劲。炒也好，煮也好，都很好吃。我们家的话就是吧有鱿鱼干？虾米干、还有鱼饼炒出香味、加入葫芦瓜翻炒一下，在吧面放进去煮。煮好之后就是很鲜甜的。还可以加猪肉，还有蛤蜊去煮。闭着眼睛都能煮的很好吃。还有我吃过白萝卜跟花生米去煮，是我小的时候在一个好朋友家里玩的时候吃的午饭。至今仍然回味，但是很久没去这个朋友家了。再也没吃过这个味道。话说以前的大陆面也不是自己做的，是去外面买的2块钱够吃了。因为料很足。现在一人份卖10块钱咯。失业的我不出去吃。就在家里从面做起吧。 开始咯。

大陆面的用料

温开水 90g 面粉 180-190g
盐 2g 煮面配料
鱼饼、娃娃菜、猪肉清水适量。

大陆面的做法

#相聚组个局#我们都爱吃的大陆面的做法图解1

步骤1

先把温水倒入。
#相聚组个局#我们都爱吃的大陆面的做法图解2

步骤2

加入盐。
#相聚组个局#我们都爱吃的大陆面的做法图解3

步骤3

加入面粉。我觉得有点多了。后面又拿起来5g才感觉刚刚好。
#相聚组个局#我们都爱吃的大陆面的做法图解4

步骤4

面包机面条程序25分钟。前15分钟揉面揉好之后给面团冷静15分钟又继续揉面。直到程序结束。就放面包桶里面等待1小时静止。
#相聚组个局#我们都爱吃的大陆面的做法图解5

步骤5

刚刚开始变成絮状。
#相聚组个局#我们都爱吃的大陆面的做法图解6

步骤6

15分钟之后这样的状态。
#相聚组个局#我们都爱吃的大陆面的做法图解7

步骤7

25分钟之后的状态。就这样等待一小时。
#相聚组个局#我们都爱吃的大陆面的做法图解8

步骤8

一小时之后的状态。很好。
#相聚组个局#我们都爱吃的大陆面的做法图解9

步骤9

擀薄，我没压面机，就自己弄了。
#相聚组个局#我们都爱吃的大陆面的做法图解10

步骤10

大小不一了。哈哈哈哈哈
#相聚组个局#我们都爱吃的大陆面的做法图解11

步骤11

切的时候拿一个大盒子里面放一些面粉，吧切好的面条放进去搅拌一下就不会粘了。
#相聚组个局#我们都爱吃的大陆面的做法图解12

步骤12

可以吧。
#相聚组个局#我们都爱吃的大陆面的做法图解13

步骤13

包菜鱼饼面。好吃好吃。

大陆面的烹饪技巧

加油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-24

©本菜谱的做法由 桦桦qngv 编写，未经授权不得转载

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