香甜软糯❗️超好吃❗️红枣糯米～心太软

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心太软的用料

红枣 30颗 糯米粉 60克
温水 48克 白砂糖 10克
清水 50克 干桂花 适量

心太软的做法

香甜软糯❗️超好吃❗️红枣糯米～心太软的做法图解1

步骤1

准备好材料，
香甜软糯❗️超好吃❗️红枣糯米～心太软的做法图解2

步骤2

红枣泡温水30分钟
香甜软糯❗️超好吃❗️红枣糯米～心太软的做法图解3

步骤3

用小刀切开红枣，取出红枣核，不要切断，买去核的红枣可以省略这一步
香甜软糯❗️超好吃❗️红枣糯米～心太软的做法图解4

步骤4

糯米粉➕温水和成光滑细腻柔软的面团，干了加水，湿了加粉
香甜软糯❗️超好吃❗️红枣糯米～心太软的做法图解5

步骤5

分成小剂子，搓成长条，放入红枣里，压紧
香甜软糯❗️超好吃❗️红枣糯米～心太软的做法图解6

步骤6

蒸锅大火烧开后，放入红枣糯米，蒸10分钟左右
香甜软糯❗️超好吃❗️红枣糯米～心太软的做法图解7

步骤7

白砂糖➕清水，煮成糖水，一勺糖水加干桂花，
香甜软糯❗️超好吃❗️红枣糯米～心太软的做法图解8

步骤8

蒸好的红枣在糖水中粘一下，摆入盘中
香甜软糯❗️超好吃❗️红枣糯米～心太软的做法图解9

步骤9

浇上桂花糖水

心太软的烹饪技巧

我用的枣子大约3公分长，如果用大一点的枣子，加大糯米团的分量，蒸的时间也要延长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-25

©本菜谱的做法由 丽丽在目yl 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜 下午茶 零食 香

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