美式煎饼

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煎饼的用料

面粉 250克 泡打粉 2克
白糖 10克 盐 1克
鸡蛋 2个 牛奶 320毫升
融化黄油 10克 巧克力 适量（可不加）
蜂蜜 适量 煎用黄油 适量

煎饼的做法

美式煎饼的做法图解1

步骤1

面粉、泡打粉、糖、盐混合拌匀备用。
美式煎饼的做法图解2

步骤2

牛奶、鸡蛋混合搅拌均匀，加入融化黄油（黄油要放凉），搅拌均匀。
美式煎饼的做法图解3

步骤3

将搅拌好的牛奶倒入混合好的面粉中，揉均匀。
美式煎饼的做法图解4

步骤4

煎锅加热，加入融化黄油（多加点），中火加热，将面粉分成等量大小，压成饼状下入锅中，（喜欢吃巧克力的可以在面团上撒上适量巧克力片），煎制面团顶部气泡（大约1-2分钟）翻面，在煎1分钟左右即可出锅（煎制期间一定要注意火候大小，千万不要煎糊了）。
美式煎饼的做法图解5

步骤5

煎好之后请尽快食用，淋上蜂蜜口感更加哦！

煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-29

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