烤鸡---超简单、超美味
独家
只需要一个烤箱,还有家里最常见的调味品,就能轻松做出一道美味的大菜。宴请宾客,犒劳自己,简单快乐。你确定不试一下吗?
烤鸡的做法
步骤2
洋葱切大块,柠檬切片去籽,加入上述调味品,抓匀涂抹到鸡身,鸡肚子里不要忘记抹调料,按摩十分钟,覆保鲜膜放冰箱冷藏一夜,中途记得翻面一次,保证腌制入味均匀。(网图侵删)
步骤3
烤盘铺锡纸,把鸡身上的洋葱姜片去掉,鸡肚子留两片柠檬,然后用锡纸把鸡包严实,放烤箱中层,上下火200度90分钟。这一步的温度和时间要参照自己家烤箱的脾气。
步骤4
接下来准备配菜。土豆胡萝卜切滚刀块,青椒掰成小块,大蒜掰成带皮的小瓣,加入腌鸡剩下的料汁,腌制30分钟。腌制完成后,取出烤盘,四周空处抹油,依次码上配菜,每层配菜也刷一层薄薄的油。再次放入烤箱中层,继续烤制。
步骤5
过不了多久屋子里就香气四溢了,你只需要等着吃就行了。鸡肉嫩嫩的,汁水超级多,而且软烂脱骨;配菜软糯微焦,蘸着鸡汁十分美味;口味重一点的可以蘸点辣椒面烧烤料,别提多好吃了!快试试吧!
烤鸡的烹饪技巧
腌制调味料可以根据自己口味调整,加辣椒或者奥尔良风味调料都是可以的,只要把握一个原则,不要过于咸就OK了!另外配菜也可以根据个人喜好调整。总之这是一个既简单又灵活的菜谱,它可以变换不同的风味,但那份简单却始终如一。
我是桃子,记得交作业啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-12-30
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