开运甜点-椰蓉奶味小方

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小菁同学
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一道超简单又美味的小甜点——椰蓉奶味小方，形似豆腐晶莹剔透，外表简单朴实，口感香滑，比一般甜品更加娇嫩一些，其中用到了淡奶油，整体呈现出一种自然香醇的奶香味，制作也方法简单，没有复杂的工艺，特别适合懒人来做。虽然制作方法简单，但是成品要做的好吃，食材的选择也很重要哦！ 我选用的安佳的淡奶油是新西兰原装进口的，因为做给孩子吃，用进口的大品牌，放心！而且口感也非常香浓醇正哦！ #年夜饭# #甜点#

椰蓉奶味小方的用料

牛奶 200g 安佳淡奶油 100g
玉米淀粉 30g 白砂糖 30g
炼奶 30g 椰蓉 适量

椰蓉奶味小方的做法

开运甜点-椰蓉奶味小方的做法图解1

步骤1

准备好食材。
开运甜点-椰蓉奶味小方的做法图解2

步骤2

先用80g牛奶和玉米淀粉搅拌均匀，放着备用。
开运甜点-椰蓉奶味小方的做法图解3

步骤3

把剩余的120g牛奶和炼乳、安佳淡油、白砂糖一起倒进奶锅里拌匀。
开运甜点-椰蓉奶味小方的做法图解4

步骤4

加热至产生气泡。
开运甜点-椰蓉奶味小方的做法图解5

步骤5

接着把拌了玉米淀粉的奶倒进奶锅里，小火慢熬，持续搅拌，防止糊底。
开运甜点-椰蓉奶味小方的做法图解6

步骤6

成为凝固的糊状以后就可以关火了。
开运甜点-椰蓉奶味小方的做法图解7

步骤7

取一个方形模具，铺上保鲜膜，方便脱模。把熬好的奶糊倒进去，刮平。
开运甜点-椰蓉奶味小方的做法图解8

步骤8

静置一会儿，包上保鲜膜，放进冰箱冷藏4小时左右。
开运甜点-椰蓉奶味小方的做法图解9

步骤9

冷藏好后从冰箱取出，脱模，切块。
开运甜点-椰蓉奶味小方的做法图解10

步骤10

容器里倒进椰蓉，把牛奶小方放进去滚一滚，裹上椰蓉就可以啦！
开运甜点-椰蓉奶味小方的做法图解11

步骤11

摆盘，美美哒！软糯香甜，入口即化，特别好吃～

椰蓉奶味小方的烹饪技巧

奶糊入模后表面抹不平也没有关系，裹上椰蓉后就看不出来啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-08

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载

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