自制麻辣小香锅 懒人必备

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Mornisrais
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昨天（1月12日）叔叔阿姨来家里温锅吃的火锅，剩了好多蘑菇和青菜，给自己来一道麻辣香锅，满足自己的胃，嘿嘿嘿～～

自制麻辣小香锅的用料

各种蘑菇 一堆 木耳 一小把
各种绿叶青菜 一堆 胡萝卜 只有半根了
牛肉切片 大约100g 葱 蒜 干辣椒 桂皮 大料 适量
火锅底料 耗油 酱油 冰糖 适量

自制麻辣小香锅的做法

自制麻辣小香锅 懒人必备的做法图解1

步骤1

各种蘑菇，胡萝卜和木耳，放到开水里焯一下，大约3～4分钟，煮好捞出。
自制麻辣小香锅 懒人必备的做法图解2

步骤2

各种青菜，切成小段。
自制麻辣小香锅 懒人必备的做法图解3

步骤3

佐料，可以在加一些蒜，我家就剩这些了
自制麻辣小香锅 懒人必备的做法图解4

步骤4

倒油烧开，加入适量火锅底料，炒30秒左右，加入各种佐料翻炒
自制麻辣小香锅 懒人必备的做法图解5

步骤5

加入各种蘑菇，木耳，牛肉切片和胡萝卜，翻炒。再加入适量耗油和酱油，继续翻炒
自制麻辣小香锅 懒人必备的做法图解6

步骤6

加入青菜继续翻炒
自制麻辣小香锅 懒人必备的做法图解7

步骤7

大约2～3分钟，出锅即可
自制麻辣小香锅 懒人必备的做法图解8

步骤8

ok啦，不难的哦～

自制麻辣小香锅的烹饪技巧

火锅底料少加一点，佐料的味道会更好。冰糖可以味道更柔和不腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-13

©本菜谱的做法由 Mornisrais 编写，未经授权不得转载

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