简单美味宫保鸡丁，很受欢迎的一道菜！

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  宫保鸡丁食材常见，简单易做，口感舒适，老少皆宜，很受欢迎的一道家常菜！   我们家丁先森每年过年都会点名要吃这道菜，由于爱吃，这也是他唯一能够做出来的一道菜，味道还是很赞的！    普通家庭的年夜饭就是这么简简单单，每个人喜欢的菜做两道，大家都喜欢的菜做几道，就满满一桌子啦！看着春晚，吃着饭，我想这就是大多数家庭的春节写照吧！ 具体做法欢迎围观 所需食材： 鸡胸肉   1/2块 胡萝卜   1小根 黄瓜       1/2根 花生     

宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 1/2块 胡萝卜 1根
黄瓜 1/2根 花生 50g
黑胡椒粉 少许 食盐 适量
蚝油 适量 玉米淀粉 10 g
生抽 适量 干辣椒 2个

宫保鸡丁的做法

#钟于经典传统味#简单美味宫保鸡丁，很受欢迎的一道菜！的做法图解1

步骤1

准备好所需食材，鸡胸肉洗净切成小块加入一勺料酒；
#钟于经典传统味#简单美味宫保鸡丁，很受欢迎的一道菜！的做法图解2

步骤2

加入一勺胡椒粉，玉米淀粉搅拌均匀腌制一下；
#钟于经典传统味#简单美味宫保鸡丁，很受欢迎的一道菜！的做法图解3

步骤3

花生在无水无油的锅内小火炒，炒熟后去皮，胡萝卜黄瓜切成小丁；
#钟于经典传统味#简单美味宫保鸡丁，很受欢迎的一道菜！的做法图解4

步骤4

葱姜蒜爆炒，加入一勺豆瓣酱炒出红油；
#钟于经典传统味#简单美味宫保鸡丁，很受欢迎的一道菜！的做法图解5

步骤5

倒入鸡丁，翻炒2分钟，倒入花生，胡萝卜丁，黄瓜丁；
#钟于经典传统味#简单美味宫保鸡丁，很受欢迎的一道菜！的做法图解6

步骤6

加一勺盐，一勺糖调味；
#钟于经典传统味#简单美味宫保鸡丁，很受欢迎的一道菜！的做法图解7

步骤7

加入一勺生抽，水淀粉，小火收汁！
#钟于经典传统味#简单美味宫保鸡丁，很受欢迎的一道菜！的做法图解8

步骤8

家常又好吃！

宫保鸡丁的烹饪技巧

腌制肌肉时加点玉米淀粉，炒出来的肉更嫩滑！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-15

©本菜谱的做法由 虫子小c姐的厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 一家三口 家常菜 中国菜 咸

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