酸甜可口：菠萝咕咾肉

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我太懒了，就这样，做菜已经很累了，还要说点啥，吃吧。

菠萝咕咾肉的用料

里脊肉 250g 菠萝 半只
菜椒 半只 盐 1勺
淀粉 2勺 胡椒粉 适量
酱油 适量 白糖 适量
番茄酱 适量

菠萝咕咾肉的做法

酸甜可口：菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

挑一只好菠萝
酸甜可口：菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤2

切块泡盐水
酸甜可口：菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤3

里脊肉用刀把组织拍散，吃起来会松软一点
酸甜可口：菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤4

切成小块
酸甜可口：菠萝咕咾肉的做法图解5

步骤5

盐，淀粉，白胡椒粉，姜拌匀抓腌入味
酸甜可口：菠萝咕咾肉的做法图解6

步骤6

裹淀粉进锅酥炸，记得下锅前甩一下，别带下去太多淀粉，包裹住表面就阔以了。表皮微黄就可以捞出
酸甜可口：菠萝咕咾肉的做法图解7

步骤7

热锅倒油，调好的酱汁（白糖，酱油）跟番茄酱倒进去
酸甜可口：菠萝咕咾肉的做法图解8

步骤8

滚刀切的菜椒倒进去翻炒片刻
酸甜可口：菠萝咕咾肉的做法图解9

步骤9

把炸好的里脊肉倒进去翻炒
酸甜可口：菠萝咕咾肉的做法图解10

步骤10

菠萝会出水，所以一定要记得最后下哦
酸甜可口：菠萝咕咾肉的做法图解11

步骤11

出锅

菠萝咕咾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-19

©本菜谱的做法由 呆妈食堂 编写，未经授权不得转载

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