美味香甜的蒜香蜂蜜琵琶腿

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奇缘0207
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最近再看《庆余年》，做为吃货的我就被“鸡腿姑娘”的鸡腿吸引住了，所以就尝试做了，肉质嫩滑，美味多汁的蒜香蜂蜜琵琶腿，做法超简单，一口咬下去，大大的满足感，蒜香味和蜂蜜的香甜完美的融合在一起，真的是好吃到爆。

蒜香蜂蜜琵琶腿的用料

琵琶腿 6个 葱姜蒜 适量
生抽 3勺 老抽 1勺
料酒 1勺 蜂蜜 1勺
黑胡椒粉 少许 蚝油 1勺

蒜香蜂蜜琵琶腿的做法

美味香甜的蒜香蜂蜜琵琶腿的做法图解1

步骤1

琵琶腿清洗干净控干水分，葱切段，姜切小片，大蒜切末
美味香甜的蒜香蜂蜜琵琶腿的做法图解2

步骤2

琵琶腿正反面划两刀
美味香甜的蒜香蜂蜜琵琶腿的做法图解3

步骤3

倒入切好的葱姜蒜
美味香甜的蒜香蜂蜜琵琶腿的做法图解4

步骤4

加入一勺料酒
美味香甜的蒜香蜂蜜琵琶腿的做法图解5

步骤5

3勺生抽酱油
美味香甜的蒜香蜂蜜琵琶腿的做法图解6

步骤6

1勺的老抽上色
美味香甜的蒜香蜂蜜琵琶腿的做法图解7

步骤7

1勺的蚝油
美味香甜的蒜香蜂蜜琵琶腿的做法图解8

步骤8

再加入1勺的蜂蜜
美味香甜的蒜香蜂蜜琵琶腿的做法图解9

步骤9

适量的黑胡椒粉
美味香甜的蒜香蜂蜜琵琶腿的做法图解10

步骤10

抓匀，腌制至少20分钟
美味香甜的蒜香蜂蜜琵琶腿的做法图解11

步骤11

锅中下入适量玉米油
美味香甜的蒜香蜂蜜琵琶腿的做法图解12

步骤12

下入腌制好的琵琶腿，煎制两面金黄色
美味香甜的蒜香蜂蜜琵琶腿的做法图解13

步骤13

倒入之前腌制琵琶腿剩余的料汁
美味香甜的蒜香蜂蜜琵琶腿的做法图解14

步骤14

再倒入热水没过琵琶腿，水开撇去浮沫
美味香甜的蒜香蜂蜜琵琶腿的做法图解15

步骤15

中火炖煮20分钟左右到鸡腿成熟
美味香甜的蒜香蜂蜜琵琶腿的做法图解16

步骤16

大火收汁即可，撒适量熟芝麻装饰
美味香甜的蒜香蜂蜜琵琶腿的做法图解17

步骤17

成品图01
美味香甜的蒜香蜂蜜琵琶腿的做法图解18

步骤18

成品图02

蒜香蜂蜜琵琶腿的烹饪技巧

煎制的时候要煎到鸡腿两面金黄色，小火慢煎。加水炖煮的时候水开要撇去浮末再盖盖炖煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-20

©本菜谱的做法由 奇缘0207 编写，未经授权不得转载

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