蒜香大鸡腿

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兰82418
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翰宝最近比较馋估计长身体，之前说鸡翅，翅根肉少，今天给他做个鸡腿吃

蒜香大鸡腿的用料

鸡全腿 3只 大蒜 5瓣
盐 适量 生抽 1大勺
料酒 1大勺 蚝油 2大勺
孜盐 一点点 葱段 适量
面粉、淀粉 适量 鸡蛋 一个

蒜香大鸡腿的做法

蒜香大鸡腿的做法图解1

步骤1

把所有调料放鸡腿里，怕鸡腿太大，把鸡腿片开了，腌的时候放了个鸡蛋
蒜香大鸡腿的做法图解2

步骤2

把淀粉和面粉混合可加一点盐，鸡腿腌的够味也可以不加，我用了2种方法裹面，一种是裹完面粉后沾水，然后再裹面粉；一种是直接裹面粉淀粉面包屑的混合粉粉，我觉得这2种效果差不多
蒜香大鸡腿的做法图解3

步骤3

小火开炸啦，多放点油，金黄色出锅，我喜欢吃脆点的，多炸了会，颜色会深点
蒜香大鸡腿的做法图解4

步骤4

成品有炸2遍的颜色深一些，出锅可撒着孜盐或椒盐

蒜香大鸡腿的烹饪技巧

吃的时候也可以配番茄沙司，光吃鸡腿有点腻，配个蔬菜沙拉好些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-20

©本菜谱的做法由 兰82418 编写，未经授权不得转载

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