甜甜蜜蜜的美味，抹茶豆沙麻薯教程

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制作完的麻薯放入冰箱冷藏室约20分钟左右再吃，风味更好哟！

抹茶豆沙麻薯的用料

抹茶粉 4g	糯米粉 125g
玉米淀粉 30g	牛奶 150g
细砂糖 45g	玉米油 35g
红豆沙适量

抹茶豆沙麻薯的做法

步骤1

除红豆沙做内陷不加外，所有粉类先过筛加入，再把剩下的材料倒入。

步骤2

充分搅拌均匀成无颗粒顺滑状态。

步骤3

盖上保鲜膜，上锅隔水大火蒸至10分钟左右，筷子插入麻薯可以轻易穿透，筷子上无液体即可取出。面团放至稍凉，可上手后带手套揉成团，多余的装入保鲜袋备用。

步骤4

麻薯糕揉成条状摊平，放上红豆沙馅卷起，封口粘住。

步骤5

切成条状摆盘。

步骤6

抹茶麻糬完成！

抹茶豆沙麻薯的烹饪技巧

1、抹茶粉可以不加做原味的或者换成红曲粉、可可粉等，馅料可以加奶黄、绿豆沙馅、抹茶酱、红豆沙、草莓馅、芒果馅等等，各种不同口味的馅料有不同的风味。常见的麻薯有三种形式：圆团型、长条型和面包型。 2、制作完的麻薯放入冰箱冷藏室约20分钟左右再吃，风味更好哟！ 3、外面可以裹上椰蓉，口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-26

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