猴菇人参火腿汤

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曹小厨·Chef.Cao
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猴菇人参火腿汤的用料

猴头菇 250g 人参 1支
火腿 100g 蚝油 1勺
味极鲜 1勺 盐 勺
黑胡椒 少许 孜然 少许
葱 2段 姜 2片
料酒 1勺

猴菇人参火腿汤的做法

猴菇人参火腿汤的做法图解1

步骤1

新鲜猴头菇两个洗净
猴菇人参火腿汤的做法图解2

步骤2

猴菇切片
猴菇人参火腿汤的做法图解3

步骤3

火腿切丝备用
猴菇人参火腿汤的做法图解4

步骤4

锅烧热水把猴菇焯烫两分钟去异味
猴菇人参火腿汤的做法图解5

步骤5

猴菇片捞出备用
猴菇人参火腿汤的做法图解6

步骤6

火腿丝下锅焯烫两分钟，去掉多余盐分
猴菇人参火腿汤的做法图解7

步骤7

火腿丝捞出备用
猴菇人参火腿汤的做法图解8

步骤8

重新烧一锅热水下如葱姜，加入蚝油，料酒，味极鲜酱油
猴菇人参火腿汤的做法图解9

步骤9

下入猴菇片和火腿丝
猴菇人参火腿汤的做法图解10

步骤10

小人参放进去，再加适合自己口味的盐量，加入手磨胡椒粉和孜然粉
猴菇人参火腿汤的做法图解11

步骤11

烧开锅后把葱段姜片家出来扔掉，中火炖煮20分钟～30分钟，关火，点上几滴香油，就可以出锅品尝
猴菇人参火腿汤的做法图解12

步骤12

鲜

猴菇人参火腿汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-01

©本菜谱的做法由 曹小厨·Chef.Cao 编写，未经授权不得转载

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