山药豆排骨玉米汤&营养补钙 好喝不腻

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枭笑
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前段时间朋友送了一袋山药豆，一颗颗小小的山药豆特别可爱，儿子说像弹珠一样～今天熬排骨汤，加了一碗山药豆，宝贝特别喜欢。 这道山药豆排骨玉米汤堪称是国民汤，喝过的人没有不喜欢的，甘甜鲜美，清淡可口，一点不腻，我个人特别喜欢吃里面的山药豆与玉米，好吃又营养。

山药豆排骨玉米汤的用料

玉米 1根 山药豆 1小碗
汤骨 400克 胡萝卜 1根
香菜 2颗 姜 3片
盐 依个人口味 料酒 1勺
八角 2个

山药豆排骨玉米汤的做法

山药豆排骨玉米汤&营养补钙 好喝不腻的做法图解1

步骤1

准备食材，买回来的汤骨温水洗干净，再用冷水浸泡，将血水泡出。
山药豆排骨玉米汤&营养补钙 好喝不腻的做法图解2

步骤2

汤骨焯水: 冷水下锅大火烧开，煮2-3分钟，捞出用温水冲洗干净。
山药豆排骨玉米汤&营养补钙 好喝不腻的做法图解3

步骤3

汤骨加入珐琅锅中，加入切好的姜片。
山药豆排骨玉米汤&营养补钙 好喝不腻的做法图解4

步骤4

盖上盖子，上煤气大火烧开。
山药豆排骨玉米汤&营养补钙 好喝不腻的做法图解5

步骤5

烧开后打开盖子，撇出浮沫。
山药豆排骨玉米汤&营养补钙 好喝不腻的做法图解6

步骤6

再加入料酒，盖上盖子，小火慢炖30分钟。
山药豆排骨玉米汤&营养补钙 好喝不腻的做法图解7

步骤7

利用这时间将山药豆清洗干净，冷水反复冲洗，再泡10分钟。
山药豆排骨玉米汤&营养补钙 好喝不腻的做法图解8

步骤8

甜玉米洗干净，再切小段，胡萝卜去皮切菱形块，放旁边备用。
山药豆排骨玉米汤&营养补钙 好喝不腻的做法图解9

步骤9

30分钟后汤已渐浓，加入切好的玉米，再熬20分钟。
山药豆排骨玉米汤&营养补钙 好喝不腻的做法图解10

步骤10

20分钟后加入洗干净的山药豆，煮6分钟。
山药豆排骨玉米汤&营养补钙 好喝不腻的做法图解11

步骤11

最后加入切好的胡萝卜，按个人口味加入盐，再煮8分钟关火，焖5分钟，打开盖子，撒上香菜，借助余温烫熟即可。
山药豆排骨玉米汤&营养补钙 好喝不腻的做法图解12

步骤12

盛出装入碗中，撒上香菜叶做装饰。
山药豆排骨玉米汤&营养补钙 好喝不腻的做法图解13

步骤13

营养，补钙，好喝不腻。
山药豆排骨玉米汤&营养补钙 好喝不腻的做法图解14

步骤14

国民汤，营养均衡。
山药豆排骨玉米汤&营养补钙 好喝不腻的做法图解15

步骤15

我家宝贝最爱，百吃不厌。
山药豆排骨玉米汤&营养补钙 好喝不腻的做法图解16

步骤16

我家年夜饭必备的汤。
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步骤17

保证你喝一次就忘不了～提前祝大家新年快乐，鼠年大吉。
山药豆排骨玉米汤&营养补钙 好喝不腻的做法图解18

步骤18

山药豆特别好吃，粉粉糯糯的。

山药豆排骨玉米汤的烹饪技巧

熬汤的时间，可以根据个人喜欢调整，也可以按个人口味调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-03

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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