油炸红薯丝粑粑，好吃

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红薯丝粑粑的用料

红薯 500克 糯米粉 300克
面粉 300克 白糖 适量
香葱 适量

红薯丝粑粑的做法

油炸红薯丝粑粑，好吃的做法图解1

步骤1

红薯切细丝，香葱切碎沫沫，放进盆里。
油炸红薯丝粑粑，好吃的做法图解2

步骤2

加温水，加糯米粉，面粉。
油炸红薯丝粑粑，好吃的做法图解3

步骤3

手动搅拌，使红薯丝能粘成砣
油炸红薯丝粑粑，好吃的做法图解4

步骤4

锅中放油烧开，把红薯丝捏成略扁的粑粑下油锅开小火慢点炸，两面金黄即可起锅。
油炸红薯丝粑粑，好吃的做法图解5

步骤5

边炸边吃，炸了五锅，最后只剩这么点了。

红薯丝粑粑的烹饪技巧

我没有刻意去称各种食材多重，都是估摸着放，只要使红薯丝粘在一起成砣，少放些糯米粉应该可以省油些。炸的时候不能开大火，容易外面炸糊里面还没炸透。真的很好吃啊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-03

©本菜谱的做法由 永远很远 编写，未经授权不得转载

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