数字蛋糕

精品
17.8万 浏览 4523 收藏
收藏
焙着乐
焙着乐 焙着乐
＋ 关注

数字蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低筋面粉 90克
玉米油 40克 白砂糖（蛋糕胚） 90克
淡奶油 200克 白砂糖（奶油） 20克
水果 适量 牛奶 40克

数字蛋糕的做法

数字蛋糕的做法图解1

步骤1

先打印出自己想做的数字蛋糕的数字出来。根据数字的大小考虑好做多大的蛋糕。
数字蛋糕的做法图解2

步骤2

拿张油纸盖在打印纸上刻出字体。
数字蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄蛋白分离
数字蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄，牛奶，30克糖，植物油混合拌均匀至糖融化。
数字蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉拌均匀。
数字蛋糕的做法图解6

步骤6

60克糖分三次加入蛋白中用电动打蛋器搅拌至提起打蛋头有小弯角状，加入蛋黄糊中切拌均匀。
数字蛋糕的做法图解7

步骤7

方型烤盘垫入油纸，倒入蛋糕糊震出汽泡后放入预热好的150度烤箱烤35分钟，烤箱温度根据自家的调节。
数字蛋糕的做法图解8

步骤8

将刻好的数字油纸放在烤好的蛋糕上切出字样后将蛋糕分两层。
数字蛋糕的做法图解9

步骤9

淡奶油加入20克糖打发至裱花状态，装入裱花袋中。
数字蛋糕的做法图解10

步骤10

在蛋糕上挤上奶油，放上自己喜欢的水果装饰。
数字蛋糕的做法图解11

步骤11

成品。

数字蛋糕的烹饪技巧

1.蛋糕量根据自己想做的数字大小适当调整。因为我做的数字大菜谱中的份量是一个8寸方型蛋糕的用量，做一个数字。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-05

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载

数字蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

数字蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 数字蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 数字蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活