香酥芝麻蛋卷

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香酥芝麻蛋卷的用料

鸡蛋:2个（50g左右/个） 中筋面粉:50g
黄油:50g 白砂糖:30g
牛奶或水:适量（可不加）

香酥芝麻蛋卷的做法

香酥芝麻蛋卷的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化稍微放凉，将所有材料（除了牛奶或水）混合在一起，搅拌均匀
香酥芝麻蛋卷的做法图解2

步骤2

调成如图的粘稠度，牛奶或者水是用于调节粘稠度的，如果粘稠度可以了，就不用再加牛奶或者水了。
香酥芝麻蛋卷的做法图解3

步骤3

电饼铛加热，将材料舀适量放在电饼铛上，盖上盖子，基本上电饼铛冒的烟比较少了就可以揭开盖子看一下，这个一定要注意，一不小心就会糊掉。
香酥芝麻蛋卷的做法图解4

步骤4

大概这个状态就可以用筷子卷起来了。
香酥芝麻蛋卷的做法图解5

步骤5

这样用筷子卷起来，放到架子上晾凉。
香酥芝麻蛋卷的做法图解6

步骤6

完成。

香酥芝麻蛋卷的烹饪技巧

因为家里没有中筋面粉了，所以我就用的一半高筋粉一半低筋粉混在一起当中筋粉用了，效果也一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-05

©本菜谱的做法由 雪耶 编写，未经授权不得转载

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