桂花红豆沙

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花涧溪
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万用桂花红豆馅 可以做豆沙饼 可以做豆包 可以包汤圆

桂花红豆沙的用料

红小豆 250 克 香油 少许
黄油 50克 玉米糖稀 100 克
糖粉 70 克 干桂花 3 克

桂花红豆沙的做法

桂花红豆沙的做法图解1

步骤1

红小豆清水洗净
桂花红豆沙的做法图解2

步骤2

冷水浸泡至五倍大，大约24小时
桂花红豆沙的做法图解3

步骤3

放入高圧锅中压15分钟，锅中加水没过豆子大约一指节
桂花红豆沙的做法图解4

步骤4

压好的豆子方入破壁机
桂花红豆沙的做法图解5

步骤5

打成糊状
桂花红豆沙的做法图解6

步骤6

倒入锅中炒豆沙
桂花红豆沙的做法图解7

步骤7

锅中放入 糖稀、黄油和适量香油，香油不要多，多了会把桂花味道盖过去，桂花出锅放
桂花红豆沙的做法图解8

步骤8

炒好的豆沙放入桂花关火。
桂花红豆沙的做法图解9

步骤9

成品，

桂花红豆沙的烹饪技巧

适用于大部分豆馅制品，用不完可以冷冻保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-06

©本菜谱的做法由 花涧溪 编写，未经授权不得转载

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