清蒸海鱼

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苡晨曦
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肺炎病毒期间，老爸视频手把手教的，味道很好而且简单

清蒸海鱼的用料

新鲜的海鱼 1条 姜丝 适量
盐 少许 葱丝 适量
蒸鱼豉油 适量 花椒 少量
料酒 适量

清蒸海鱼的做法

清蒸海鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净，放盐，葱，姜，料酒 腌制20分钟
清蒸海鱼的做法图解2

步骤2

把腌制好的鱼用清水冲一下，放入盘中
清蒸海鱼的做法图解3

步骤3

蒸锅中烧开水，放入腌制好的鱼，蒸8分钟
清蒸海鱼的做法图解4

步骤4

准备葱丝，姜丝
清蒸海鱼的做法图解5

步骤5

取出蒸好的鱼，把两片 葱取出来
清蒸海鱼的做法图解6

步骤6

姜葱取出来如图
清蒸海鱼的做法图解7

步骤7

放入切好的葱丝姜丝
清蒸海鱼的做法图解8

步骤8

炒锅中倒入少许油（平时炒菜那么多）
清蒸海鱼的做法图解9

步骤9

准备少许花椒放入锅中爆香
清蒸海鱼的做法图解10

步骤10

爆香花椒
清蒸海鱼的做法图解11

步骤11

延盘子周边倒入蒸鱼豉油，然后热花椒油浇到葱丝上
清蒸海鱼的做法图解12

步骤12

上桌，完成

清蒸海鱼的烹饪技巧

蒸锅中的葱姜蒸好后捡出来，防止有腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-06

©本菜谱的做法由 苡晨曦 编写，未经授权不得转载

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