奶香南瓜松饼~宝宝辅食

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今天为了不让家里没有烤箱的宝妈光眼馋干着急，这次我给姐妹们强烈推荐一款平底锅小点心！

奶香南瓜松饼的用料

南瓜 25克 鸡蛋 1个
低筋面粉 30克 冲泡好的奶粉 20克

奶香南瓜松饼的做法

奶香南瓜松饼~宝宝辅食的做法图解1

步骤1

准备食材：南瓜25克、鸡蛋1个、低筋面粉30克、冲泡好的奶粉20克（过了周岁的宝宝可以用牛奶来替代）。
奶香南瓜松饼~宝宝辅食的做法图解2

步骤2

将南瓜去皮切成小块，上锅蒸20分钟至熟透。
奶香南瓜松饼~宝宝辅食的做法图解3

步骤3

将低筋面粉过筛。
奶香南瓜松饼~宝宝辅食的做法图解4

步骤4

将蒸好的南瓜和鸡蛋黄还有低筋面粉和奶倒入搅拌机中，搅打成糊。
奶香南瓜松饼~宝宝辅食的做法图解5

步骤5

倒出来是稍微浓稠一些的酸奶状。
奶香南瓜松饼~宝宝辅食的做法图解6

步骤6

将蛋清在碗中用打蛋器打发，打到硬性发泡，将碗倒扣蛋白不会掉下来就可以了。
奶香南瓜松饼~宝宝辅食的做法图解7

步骤7

将碗中一半的蛋白舀进装有南瓜糊的碗中，动作轻柔的翻拌，直到蛋白和南瓜糊搅拌均匀。
奶香南瓜松饼~宝宝辅食的做法图解8

步骤8

再把碗中剩余的蛋白全部倒入南瓜糊中，翻拌均匀至看不见蛋白就可以了。
奶香南瓜松饼~宝宝辅食的做法图解9

步骤9

将不粘锅烧热，不用刷油，将翻拌好的南瓜糊用勺子舀出，倒进锅内，摊成一个个小圆饼。盖上锅盖，小火焖5分钟左右，用铲子轻柔的将松饼翻面，再焖5分钟左右，就可以出锅啦。
奶香南瓜松饼~宝宝辅食的做法图解10

步骤10

再撒上一点五颜六色的谷物圈做装饰~美美的松饼小甜品就做成啦！

奶香南瓜松饼的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-07

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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