水晶紫薯汤圆

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用木薯粉做出来的汤圆晶莹剔透，口感Q弹。

水晶紫薯汤圆的用料

木薯粉 100克 炼乳 适量
紫薯 1个 开水 80克

水晶紫薯汤圆的做法

水晶紫薯汤圆的做法图解1

步骤1

紫薯削皮后切成块
水晶紫薯汤圆的做法图解2

步骤2

放蒸锅里蒸熟
水晶紫薯汤圆的做法图解3

步骤3

木薯粉倒入热开水，边搅拌边倒。然后揉成光滑面团
水晶紫薯汤圆的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜静置20分钟
水晶紫薯汤圆的做法图解5

步骤5

紫薯蒸熟后压成泥
水晶紫薯汤圆的做法图解6

步骤6

倒入炼乳，搅拌均匀，炼乳的量看自己适合的甜度。
水晶紫薯汤圆的做法图解7

步骤7

揉成丸子备用
水晶紫薯汤圆的做法图解8

步骤8

木薯面团搓成长条，切成小剂子擀薄，然后包上紫薯，搓圆
水晶紫薯汤圆的做法图解9

步骤9

放入烧开的水煮开，然后倒入一碗凉水。煮到汤圆浮起来
水晶紫薯汤圆的做法图解10

步骤10

关火焖5分钟，汤圆就会变的晶莹剔透了。
水晶紫薯汤圆的做法图解11

步骤11

成品
水晶紫薯汤圆的做法图解12

步骤12

成品

水晶紫薯汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-08

©本菜谱的做法由 宝儿食光 编写，未经授权不得转载

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