不输饭店，根根分明：蒸土豆丝

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炒土豆丝吃腻了？可以试试蒸的～

蒸土豆丝的用料

土豆 2个 面粉 适量
食用油 一勺

蒸土豆丝的做法

不输饭店，根根分明：蒸土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆擦细丝，冲洗掉淀粉。
不输饭店，根根分明：蒸土豆丝的做法图解2

步骤2

厨房纸或屉布吸掉多余水份。一勺食用油搅拌，加少许盐，加面粉拌匀至根根分明。
不输饭店，根根分明：蒸土豆丝的做法图解3

步骤3

上锅蒸。锅开15分钟即可。
不输饭店，根根分明：蒸土豆丝的做法图解4

步骤4

出锅筷子抖一抖，根根分明。
不输饭店，根根分明：蒸土豆丝的做法图解5

步骤5

加点火腿粒，来点辣鱼仔，浇点蒜汁，它不香吗？

蒸土豆丝的烹饪技巧

土豆丝要水洗洗掉淀粉，不然容易黏连。 要拌一些食用油，也是防止黏连。 15分钟即可，蒸太久口感面，不筋道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 小神兽食堂 编写，未经授权不得转载

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