鸡蛋豆腐羹

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鸡蛋豆腐羹的用料

鸡蛋 2个 内酯豆腐 半盒
生菜 3片 西红柿 2个
大蒜 1瓣 玉米淀粉 适量
食用油 适量 盐 适量
白胡椒粉 适量 蚝油 适量
香油 少许

鸡蛋豆腐羹的做法

鸡蛋豆腐羹的做法图解1

步骤1

西红柿洗净切丁
鸡蛋豆腐羹的做法图解2

步骤2

鸡蛋两个搅拌均匀（不用加盐）
鸡蛋豆腐羹的做法图解3

步骤3

生菜洗净切丝
鸡蛋豆腐羹的做法图解4

步骤4

内酯豆腐半盒切小块备用
鸡蛋豆腐羹的做法图解5

步骤5

蒜洗净切粒
鸡蛋豆腐羹的做法图解6

步骤6

冷锅热油
鸡蛋豆腐羹的做法图解7

步骤7

蒜下过煸炒出香味
鸡蛋豆腐羹的做法图解8

步骤8

下西红柿翻炒至出汁
鸡蛋豆腐羹的做法图解9

步骤9

加水煮一小会儿
鸡蛋豆腐羹的做法图解10

步骤10

倒入半盒切好的内酯豆腐块
鸡蛋豆腐羹的做法图解11

步骤11

开始调味，加入盐白胡椒粉蚝油
鸡蛋豆腐羹的做法图解12

步骤12

倒入调好的玉米淀粉。
鸡蛋豆腐羹的做法图解13

步骤13

放入生菜
鸡蛋豆腐羹的做法图解14

步骤14

再慢慢倒入鸡蛋液即可，出锅前淋几滴香油

鸡蛋豆腐羹的烹饪技巧

时间充裕可以把西红柿十字刀热水把皮烫开 不喜欢吃西红柿的可以换成番茄酱。 不喜欢太稠的可以适当减少玉米淀粉量或不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 番茄色的秋吉 编写，未经授权不得转载

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