空气炸锅薯条

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青朵
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抗疫期间尽量少出去买菜,一次买了不少土豆（有点回到小时候家里储存冬储菜的感觉呢）,炒土豆丝,炖牛腩,炖咖喱,今天再换个吃法吧。空气炸锅少油炸出的薯条,貌似健康多了.

空气炸锅薯条的用料

土豆 2个 盐 少许
白醋 少许

空气炸锅薯条的做法

空气炸锅薯条的做法图解1

步骤1

两个大土豆削皮切条
空气炸锅薯条的做法图解2

步骤2

切的条不要太细哦,放在冷水里泡15分钟,中途多换几次水,把淀粉洗掉,就是我的切工不敢直视,哈.
空气炸锅薯条的做法图解3

步骤3

把土豆条放入锅中煮几分钟,记住先放醋再放盐,否则炸好的土豆条会发软,煮成透明状就可以了,熟过头土豆条会碎哦。
空气炸锅薯条的做法图解4

步骤4

拍了一根,能不能看出透明呢，哈.
空气炸锅薯条的做法图解5

步骤5

控干水份
空气炸锅薯条的做法图解6

步骤6

用厨房纸尽量吸干土豆条上面的水份
空气炸锅薯条的做法图解7

步骤7

干干爽爽最好了
空气炸锅薯条的做法图解8

步骤8

摆放在速冻盒里 放入冰箱冷冻一晚吧
空气炸锅薯条的做法图解9

步骤9

好像粘在一起了，不用担心,稍放一会儿,我用手轻轻一磕,土豆条基本都分离了,个别用手轻轻掰开.
空气炸锅薯条的做法图解10

步骤10

不要缓太长时间,冷冻状态装到塑料袋里,加一些植物油抓匀,少加更健康,况且最后油也会烤出很多.
空气炸锅薯条的做法图解11

步骤11

空气炸锅200预热5分钟,190度22分钟,飞利浦炸锅貌似火力大,最后还是有点糊边.
空气炸锅薯条的做法图解12

步骤12

这是中途考10分钟时的样子,我用筷子翻翻面,小心别烫着,此刻土豆条有些唰唰的声音了。
空气炸锅薯条的做法图解13

步骤13

时间到,就是你了。
空气炸锅薯条的做法图解14

步骤14

抵挡不了这个刚出锅的焦香味儿, 沾上番茄酱开动吧。HoHo

空气炸锅薯条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 青朵 编写，未经授权不得转载

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