美食锅#无蛋发糕

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这几天孩子们有点咳嗽，所以尽量避免吃鸡蛋，于是就有了今天这个无蛋版本的发糕。材料简单，做法容易，全部材料搅拌一下就可以蒸了。成品松软香甜，外形漂亮，像极了一朵朵绽放的花朵。

无蛋发糕的用料

面粉 125克 红糖 50克
水 120克 泡打粉 1茶匙
油 25克

无蛋发糕的做法

#麦子厨房#美食锅#无蛋发糕的做法图解1

步骤1

材料如图所示
#麦子厨房#美食锅#无蛋发糕的做法图解2

步骤2

红糖加水融化
#麦子厨房#美食锅#无蛋发糕的做法图解3

步骤3

加入面粉和泡打粉拌匀
#麦子厨房#美食锅#无蛋发糕的做法图解4

步骤4

加入油
#麦子厨房#美食锅#无蛋发糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
#麦子厨房#美食锅#无蛋发糕的做法图解6

步骤6

入模后静置十分钟（可以用白糖在表面撒一个十字，有助于“开花”）
#麦子厨房#美食锅#无蛋发糕的做法图解7

步骤7

水开后上锅蒸15分钟左右。
#麦子厨房#美食锅#无蛋发糕的做法图解8

步骤8

完成
#麦子厨房#美食锅#无蛋发糕的做法图解9

步骤9

无蛋发糕
#麦子厨房#美食锅#无蛋发糕的做法图解10

步骤10

无蛋发糕
#麦子厨房#美食锅#无蛋发糕的做法图解11

步骤11

无蛋发糕

无蛋发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 雪莉小厨 编写，未经授权不得转载

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