什锦烧烤走起

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薇棋
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家里蹲了这么久看到冰箱里的食材这一点那一点的 思来想去就整个烧烤吧 烧烤的可塑性很大 食材可以根据家里现有的随意搭配 因为家里没有烧烤酱就用的干料 味道也不输外面烧烤摊子的 在这个菜谱中 一共分了三类食材 大家可以自由组合或选择其一 怎么开心怎么来 跟我做起来吧~

什锦烧烤的用料

烧烤材料一 羊肉 500克左右
洋葱 半颗 食盐 3克
烧烤材料二 各种火锅丸子类 200克
西兰花和菜花 100克 年糕 150克
青辣椒 3个 土豆 半个
豆腐干 2片 娃娃菜 8片
辣椒面 2勺 孜然粉 3勺
生抽酱油 4勺 食用油 4勺
食盐 4克 烧烤材料三:
鱿鱼 150克 虾 14个
料酒 1.5勺 酱油 1勺
食盐 2克 辣椒面 1勺

什锦烧烤的做法

#宅在家吃什么好呢#什锦烧烤走起的做法图解1

步骤1

想做肉类的需要提前一晚上腌制 这样会更入味哦 将洋葱切条加入食盐 抓匀盖保鲜膜放入冰箱腌制
#宅在家吃什么好呢#什锦烧烤走起的做法图解2

步骤2

这个是腌制一晚的羊肉哦
#宅在家吃什么好呢#什锦烧烤走起的做法图解3

步骤3

材料二中切好的食材
#宅在家吃什么好呢#什锦烧烤走起的做法图解4

步骤4

材料三中切好的食材
#宅在家吃什么好呢#什锦烧烤走起的做法图解5

步骤5

这些分别是加入调料后的食材
#宅在家吃什么好呢#什锦烧烤走起的做法图解6

步骤6

烤盘铺锡纸摆入羊肉 洋葱要一起放进去哦 这样烤出来的味道更香
#宅在家吃什么好呢#什锦烧烤走起的做法图解7

步骤7

烤箱200度上下火烤25分钟 我一共烤了三盘 分别是上述三种材料 针对羊肉在20分钟左右时拿出来撒入一次孜然和辣椒面 五分钟后取出开吃 其他两类可以根据自己的口味喜好酌情增减辣椒和孜然的用量

什锦烧烤的烹饪技巧

开心的做起来吧 鱿鱼和虾建议时间再长点 烤干点味道会更香哦 总之依据自己的喜好可以调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-12

©本菜谱的做法由 薇棋 编写，未经授权不得转载

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