豆沙毛毛虫面包

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最后还是决定做个毛毛虫面包去送小盆友。极少做卡通萌面包，对各种卡哇伊没什么印象，眼目前的这个毛毛虫来得最是方便。豆沙馅儿，大约算是人见人爱的馅料吧。 毛毛虫长大以后。。。怎么个个儿都低着头，眼睛都快贴地上了，这是赶路呢，还是找食儿呢？

豆沙毛毛虫面包的用料

高筋粉 125克 牛奶 65克
蛋液 15克 黄油 15克
细砂糖 12克 干酵母 2克
红豆沙 60克

豆沙毛毛虫面包的做法

#憋在家里吃什么#豆沙毛毛虫面包的做法图解1

步骤1

用料：高筋粉125克，牛奶65克，蛋液15克，黄油15克，细砂糖12克，干酵母2克，红豆沙60克
#憋在家里吃什么#豆沙毛毛虫面包的做法图解2

步骤2

将除黄油外的面团料倒入面包桶，
#憋在家里吃什么#豆沙毛毛虫面包的做法图解3

步骤3

放入面包机启动和面程序。
#憋在家里吃什么#豆沙毛毛虫面包的做法图解4

步骤4

拌成光滑面团，加入黄油，再次和面程序。
#憋在家里吃什么#豆沙毛毛虫面包的做法图解5

步骤5

搅拌至能拉出薄膜。
#憋在家里吃什么#豆沙毛毛虫面包的做法图解6

步骤6

滚圆，放入容器中进行基础发酵。
#憋在家里吃什么#豆沙毛毛虫面包的做法图解7

步骤7

面团长至两倍大。
#憋在家里吃什么#豆沙毛毛虫面包的做法图解8

步骤8

取出，排气，分割成4等分，滚圆，松弛20分钟。
#憋在家里吃什么#豆沙毛毛虫面包的做法图解9

步骤9

擀成椭圆或方形。
#憋在家里吃什么#豆沙毛毛虫面包的做法图解10

步骤10

在其中一端切条，但不切断
#憋在家里吃什么#豆沙毛毛虫面包的做法图解11

步骤11

另一端放适量红豆沙。
#憋在家里吃什么#豆沙毛毛虫面包的做法图解12

步骤12

卷起，
#憋在家里吃什么#豆沙毛毛虫面包的做法图解13

步骤13

收口向下放置。
#憋在家里吃什么#豆沙毛毛虫面包的做法图解14

步骤14

摆入烤盘，进行最后发酵。
#憋在家里吃什么#豆沙毛毛虫面包的做法图解15

步骤15

面团长大，表面刷蛋液，在一端用黑芝麻点上眼睛。
#憋在家里吃什么#豆沙毛毛虫面包的做法图解16

步骤16

放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟左右。
#憋在家里吃什么#豆沙毛毛虫面包的做法图解17

步骤17

表面金黄，出炉。

豆沙毛毛虫面包的烹饪技巧

发酵时间需根据气温实际情况而定。 烘烤时间与火力需根据面包大小多少及烤箱实际情况酌情调整。 红豆沙可以用果酱或其他馅料代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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