家常版麻酱拌面

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麻酱拌面的用料

挂面 黄瓜 火腿肠 麻酱 耗油 陈醋 老抽 酱油 白糖 孜然 辣椒面 葱末 蒜末 香菜末 色拉油

麻酱拌面的做法

步骤1

孜然 辣椒面 葱蒜末 香菜末倒入碗中搅拌均匀 再拌入少量色拉油（防止热油炸糊）

步骤2

锅中下入100ml色拉油，烧制六成热，倒入碗中冲油

步骤3

碗中再加入两勺麻酱 两勺蚝油 三勺老抽， 陈醋 白糖 酱油 盐按照自己口味，适量调加。

步骤4

黄瓜洗净切丝，火腿肠切丝备

步骤5

煮挂面 ，水开下入挂面煮熟，再放入凉水中过凉
家常版麻酱拌面的做法图解6

步骤6

挂面控水，加入黄瓜丝，火腿肠丝和调好的汁搅拌均匀，就可以开吃了

麻酱拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 ChefV 编写，未经授权不得转载

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    / 7 家常版麻酱拌面的做法步骤

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