酒酿圆子

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酒酿圆子的用料

糯米 100克 80度左右热水 85克
冰糖或白糖 15克 酒酿 200克
枸杞 适量

酒酿圆子的做法

酒酿圆子的做法图解1

步骤1

将糯米粉与80左右的热水混合揉成面团
酒酿圆子的做法图解2

步骤2

将面团揉成细长条、切成小段
酒酿圆子的做法图解3

步骤3

将切成小段的面团揉搓成圆子放到容器中、在容器中放少量干糯米粉防止圆子黏在一起
酒酿圆子的做法图解4

步骤4

锅中放水放入冰糖或白糖煮开后、下入圆子、待圆子飘起则说明圆子已经煮熟、加入酒酿、枸杞后煮1分钟即可。香甜可口的酒酿圆子做好啦！

酒酿圆子的烹饪技巧

切记酒酿下锅后不可煮超过2分钟否则会影响酒酿口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 霰雪漫漫 编写，未经授权不得转载

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