芝麻麻薯

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芝麻麻薯的用料

麻薯粉 220g 高筋粉 30g
鸡蛋一个 50-60g 牛奶 110g
黄油 40g 芝麻 10g

芝麻麻薯的做法

芝麻麻薯的做法图解1

步骤1

麻薯粉，高筋粉，鸡蛋，牛奶混合
芝麻麻薯的做法图解2

步骤2

我是用厨师机搅拌的，二档5分钟
芝麻麻薯的做法图解3

步骤3

然后加入黄油，黄油我没有提前拿出来，所以切的很薄。
芝麻麻薯的做法图解4

步骤4

再搅拌5分钟，揉面垫子的涂了点油，把面团拿出来，手上也要涂点油，面团会有些黏的。
芝麻麻薯的做法图解5

步骤5

加入芝麻，揉成长条。
芝麻麻薯的做法图解6

步骤6

我分成了18份
芝麻麻薯的做法图解7

步骤7

揉成圆球，醒20分钟
芝麻麻薯的做法图解8

步骤8

表面喷水，我在烤箱里也放了一小杯水保持湿度。170度28分钟，140度5分钟，再闷8-10分钟。
芝麻麻薯的做法图解9

步骤9

出炉
芝麻麻薯的做法图解10

步骤10

这是最漂亮的一个
芝麻麻薯的做法图解11

步骤11

空心的哦

芝麻麻薯的烹饪技巧

烤之前一定要醒一会，喷点水，烤的时候放烤箱的中下层，要不表面颜色会很深。烤好了要闷一会，这样可以不塌陷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 ss769 编写，未经授权不得转载

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