电饭锅蛋糕

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蘇甚麽
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疫情期间 宅在家里的豆豆们～想吃蛋糕又不用吃外卖的好办法

电饭锅蛋糕的用料

面粉 100g 白糖（不喜糖可少加） 80g
牛奶 100g 鸡蛋 4个
黄油 45g 普通植物油 10g
柠檬汁 少许

电饭锅蛋糕的做法

电饭锅蛋糕的做法图解1

步骤1

首先当然是准备好食材啦
电饭锅蛋糕的做法图解2

步骤2

将蛋黄和蛋液分离 蛋液打匀至泡沫状 这里我用的是电动的搅拌机
电饭锅蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄搅拌开 不需要机器打 加入白糖 加入牛奶 分次过筛筛入面粉 再搅拌均匀 同样也不需要机器打 之后滴入几滴实用油 少量
电饭锅蛋糕的做法图解4

步骤4

将之前打好的蛋液 （呈现可立起来的泡沫状）分几次逐渐加入到上一部拌好的蛋黄中 然后也搅拌均匀即可 最后加几滴柠檬汁 电饭锅预热五分钟 放入切好的黄油片 入锅化油 ，均匀涂抹后 ，把混合的食材倒入锅中 因为我的电饭锅直接就有蛋糕按键 所以就直接使用这个功能就ok啦～～～
电饭锅蛋糕的做法图解5

步骤5

成品出锅装盘啦
电饭锅蛋糕的做法图解6

步骤6

然后煮了一杯咖啡 再切好的蛋糕上用刀削好巧克力粉末撒上去 就可以美美的在家下午茶啦

电饭锅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 蘇甚麽 编写，未经授权不得转载

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