肉夹馍

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糖逗儿3300
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肉夹馍的用料

面粉 三小碗 酵母 适量
猪五花 适量 鸡蛋 随意
葱姜 适量 煮肉料 一包
料酒 适量 红烧酱油 适量
盐 适量 糖 少许

肉夹馍的做法

肉夹馍的做法图解1

步骤1

先做面饼，首先把酵母放入35°左右温水，用酵母水和面，发好之后放案板上揉一会儿排气，分成一个个剂子，擀成面饼，放平底锅或者多功能锅干烙，我用的多功能锅，中途盖盖，中火，一面固定后翻面，尽量不要让一面鼓的太高，将面饼烙熟
肉夹馍的做法图解2

步骤2

五花肉，葱姜，煮肉料，料酒，盐，红烧酱油，都直接丢进去一起炖熟，鸡蛋煮熟了剥了皮也放进去卤好
肉夹馍的做法图解3

步骤3

面饼熟了，肉和鸡蛋煮好了，肉剁碎，鸡蛋不用剁太碎，放点青椒，夹
肉夹馍的做法图解4

步骤4

成品图，味道还不错，夹好之后稍微浇点肉汤

肉夹馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-15

©本菜谱的做法由 糖逗儿3300 编写，未经授权不得转载

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