糖醋排骨

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糖醋排骨的用料

排骨 250g 玉米 一根切段
姜 4片 陈醋
番茄酱 生抽
葱段 白砂糖 一汤匙

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨焯水，注意要冷水下锅，锅里放两片生姜，水开后，冷水冲洗一遍。玉米切段
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

葱切段，姜切丝
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

放少许油，加白砂糖一汤匙，
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

小火，炒糖色，到这样翻焦糖色小泡泡，就说明好了
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

倒入排骨不停的翻炒
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

倒入玉米，接着翻炒
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

加开水，倒料酒，姜丝，恒顺三年陈，生抽，冰糖或者白砂糖，
糖醋排骨的做法图解8

步骤8

盖上锅盖，大火闷煮一会，大约5分钟后，加盐，翻炒，接着闷煮，收汁
糖醋排骨的做法图解9

步骤9

起锅前，加葱段，番茄酱，翻炒一会，起锅

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 迷糊喵了个咪 编写，未经授权不得转载

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