烧饼夹鸡蛋豆腐串

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旺仔牛奶杨
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巨好吃，啥也不说了，吃就对了。

烧饼夹鸡蛋豆腐串的用料

鸡蛋 若干个 豆腐串 若干个
大料 少许 生姜 两三片
十三香粉 一勺 盐 适量
生抽 适量 老抽 少许
白糖 少许 鸡精 少许

烧饼夹鸡蛋豆腐串的做法

烧饼夹鸡蛋豆腐串的做法图解1

步骤1

豆腐串（20串）放在锅里，然后放水，放十三香粉一小勺（大概七八克吧），盐4勺（参考我前边菜谱里放盐的小勺子），生抽20克，老抽十克，大料四五颗，两三片生姜，放足量的水（大半锅水），一小勺鸡精，要煮很长时间。大火煮开以后转小火煮，期间要用勺子略微搅拌下
烧饼夹鸡蛋豆腐串的做法图解2

步骤2

煮豆腐串的时候煮鸡蛋，我前后一共煮了13个鸡蛋，煮鸡蛋的方法参考我之前的菜谱，煮以后剥壳直接放进煮豆腐串的锅里就好了。
烧饼夹鸡蛋豆腐串的做法图解3

步骤3

煮了四五十分钟吧，其实都是熟东西，煮时间久是希望可以更入味，煮完以后要闷一会再吃更入味。
烧饼夹鸡蛋豆腐串的做法图解4

步骤4

取一个烧饼，烧饼太大了，所以就切成一半了，把烧饼中间划开
烧饼夹鸡蛋豆腐串的做法图解5

步骤5

抹点海天黄豆酱，不得不说，跟广告播的一样，蒸着吃、焖着吃、蘸着吃都好吃！
烧饼夹鸡蛋豆腐串的做法图解6

步骤6

放一个鸡蛋一个豆腐串
烧饼夹鸡蛋豆腐串的做法图解7

步骤7

再撒点孜然在上边，我们家买的这包是孜然芝麻，超好吃
烧饼夹鸡蛋豆腐串的做法图解8

步骤8

好吃到顾不上摆拍 这个一定要夹在烧饼里吃才好吃～如果有其他好吃的酱也可以试试呀

烧饼夹鸡蛋豆腐串的烹饪技巧

我这个做的量比较多，反正做一次得煮好久，所以就做的量大，吃不完可以放冰箱，下一次吃的时候热一下就好了，而且放完以后更入味。自己在家做的一点不比外边卖的差！最关键的一定要有海天黄豆酱和孜然！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 旺仔牛奶杨 编写，未经授权不得转载

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