简易手抓饼版苹果派

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简单好操作，孩子可以一起参与，特别简单，我的步骤很详细，跟着做就行了！

苹果派的用料

手抓饼 2张 苹果 一个大苹果
水淀粉 少量 白糖 1匙
黄油 10克 蛋黄 一个
芝麻 少许

苹果派的做法

简易手抓饼版苹果派的做法图解1

步骤1

手抓饼先拿出来解冻切成四块，苹果切粒，准备好黄油，蛋黄，水淀粉（即玉米淀粉加水搅拌），糖少许，不喜欢甜可不放。我用的是紫薯手抓饼所以是紫色的，可以用原味的。
简易手抓饼版苹果派的做法图解2

步骤2

黄油融化，没有黄油用无气味的植物油代替。
简易手抓饼版苹果派的做法图解3

步骤3

倒入苹果翻炒四五分钟，火别太大了！
简易手抓饼版苹果派的做法图解4

步骤4

关小火，加入水淀粉，加入后，马上翻炒均匀，不然水淀粉容易成块。
简易手抓饼版苹果派的做法图解5

步骤5

炒到半透明状态即可。
简易手抓饼版苹果派的做法图解6

步骤6

这个状态的苹果馅，等待冷一点再进行下一步，切记！因为手抓饼很软，很烫的苹果馅会让饼很软。
简易手抓饼版苹果派的做法图解7

步骤7

等待的时候把手抓饼连着下面的油纸一起剪开。这步很重要，方便包馅好操作。
简易手抓饼版苹果派的做法图解8

步骤8

拿一张饼，放入馅，放中间，记得四周留位置。馅别太少，包起来不那么好看，自己看着量包。
简易手抓饼版苹果派的做法图解9

步骤9

对折，边轻轻压一下
简易手抓饼版苹果派的做法图解10

步骤10

轻轻撕开上面的油纸
简易手抓饼版苹果派的做法图解11

步骤11

然后放在烤盘里，再去撕另一边油纸
简易手抓饼版苹果派的做法图解12

步骤12

用叉子压出边上的纹路。
简易手抓饼版苹果派的做法图解13

步骤13

刷上蛋黄液，撒少许芝麻。哈哈，我女儿操作的这一步，有点丑，请忽略，蛋黄液刷上面就行了，边上收边纹路那里不用刷，芝麻少一点均匀一点好看些。
简易手抓饼版苹果派的做法图解14

步骤14

烤箱中层160度预热5分钟后放进去烤30分钟。请根据自家烤箱的空间和温控调整温度和时间，看着差不多了皮酥了就好。没烤箱用微波炉也行。
简易手抓饼版苹果派的做法图解15

步骤15

成品
简易手抓饼版苹果派的做法图解16

步骤16

美味的馅
简易手抓饼版苹果派的做法图解17

步骤17

成品特别美味，皮酥馅不腻，特别香！

苹果派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 sweet_cake 编写，未经授权不得转载

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