酸辣无骨鸡爪

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彩色少女
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无骨鸡爪大口吃着超过瘾吃过外面买的之后念念不忘，虽然外面的好吃但是总觉得外面的不怎么干净所以就自己动手做了，分享给你们这款神仙味道的酸辣无骨鸡爪❤️（本来放了柠檬味道会更好可惜疫情期间买不到柠檬）

酸辣无骨鸡爪的用料

鸡爪 十几个 小米辣 3个
生姜末 少许 蒜末 少许
葱段 少许 洋葱碎 少许
香菜 少许 八角香叶花椒干辣椒 少许
生抽 3勺 醋 3勺
蚝油 1勺 鸡精，盐 适量
白糖 一勺 香油 半勺
老干妈 2-3勺 料酒 少许
大葱 一小段

酸辣无骨鸡爪的做法

酸辣无骨鸡爪的做法图解1

步骤1

买来的鸡爪洗干净砍去指甲
酸辣无骨鸡爪的做法图解2

步骤2

鸡爪凉水入锅加入料酒八角香叶花椒干辣椒
酸辣无骨鸡爪的做法图解3

步骤3

煮沸的鸡爪撇去浮末再煮8分钟左右
酸辣无骨鸡爪的做法图解4

步骤4

煮好的鸡爪捞出洗干净，泡凉水
酸辣无骨鸡爪的做法图解5

步骤5

剔骨头（最麻烦最费时的一步）我应该花了两个小时左右
酸辣无骨鸡爪的做法图解6

步骤6

剔好骨头的鸡爪放洋葱碎、葱段、姜末、蒜蓉、小米辣、香菜末，生抽、醋、蚝油、白糖、鸡精、盐、老干妈，拌匀
酸辣无骨鸡爪的做法图解7

步骤7

成品
酸辣无骨鸡爪的做法图解8

步骤8

成品（张嘴偷吃一个，嘻嘻）

酸辣无骨鸡爪的烹饪技巧

放点柠檬更好吃！相信我，简单易上手，新手都会做哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 彩色少女 编写，未经授权不得转载

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