给健康加分：浓稠裸酸奶

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对有乳糖不耐受症的我来说，酸奶简直是最爱，但是市面上销售的酸奶大多数都含有添加剂或者高糖，最后还是自己做裸酸奶吧，吃的时候可以根据自己的喜好添加各种配料，美味带来好心情.

浓稠裸酸奶的用料

全脂牛奶 500ML 安琪无糖十二菌种 半包

浓稠裸酸奶的做法

给健康加分：浓稠裸酸奶的做法图解1

步骤1

最好用蛋白质含量3.5以上的牛奶，可以令酸奶更浓稠。 把酸奶机的不锈钢碗和盖子高温消毒2次，然后把常温牛奶倒入酸奶机的容器里，倒入半包菌种，搅拌均匀，盖好盖子，耐心等待8个小时。
给健康加分：浓稠裸酸奶的做法图解2

步骤2

8小时后，从酸奶机取出不锈钢碗，用勺子把酸奶搅拌均匀，可以立刻来一小碗温热的酸奶（机不可失啊），酸奶要放冰箱密封保存，可以存放1周。

浓稠裸酸奶的烹饪技巧

裸酸奶可以加入各种果酱、蜂蜜、谷物类来增加风味； 牛奶需要放到常温状态，菌种更有活力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 营煮厨乐 编写，未经授权不得转载

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