炖猪蹄

精品 独家
19.8万 浏览 1216 收藏
收藏
23度晴天
23度晴天
＋ 关注

炖猪蹄的用料

猪蹄 两只 八角 适量
花椒 适量 干辣椒 适量
老抽 两到三勺 冰糖 50g
食盐 四勺 高良姜 适量
香叶 适量

炖猪蹄的做法

炖猪蹄的做法图解1

步骤1

将准备好的美味猪手去毛，洗白白备用。
炖猪蹄的做法图解2

步骤2

把葱姜切段，干辣椒、冰糖、八角、香叶等配料提前准备好
炖猪蹄的做法图解3

步骤3

把水烧开，将皮糙肉厚的猪蹄煮出白沫。将猪蹄取出，前后各划一刀。
炖猪蹄的做法图解4

步骤4

在高压锅内装入适量水，放入猪蹄，放入准备好的配料，加入食盐和老抽。高压煮四十分钟到五十分钟。
炖猪蹄的做法图解5

步骤5

看我香不香。

炖猪蹄的烹饪技巧

花刀不要划太多，否则猪蹄容易被煮烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 23度晴天 编写，未经授权不得转载

炖猪蹄的其他做法更多

上传我做的这道菜

炖猪蹄的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炖猪蹄

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 炖猪蹄的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活