孜然实蛋(自制实蛋)

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孜然实蛋的用料

鸡蛋 五颗 面碱 一勺
海鲜酱油 适量 孜然辣椒面 适量
油 适量 水 一点点
洋葱 半个

孜然实蛋的做法

孜然实蛋(自制实蛋)的做法图解1

步骤1

准备食材
孜然实蛋(自制实蛋)的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入水打散加入面碱一小勺搅拌均匀
孜然实蛋(自制实蛋)的做法图解3

步骤3

搅拌到变颜色就好了
孜然实蛋(自制实蛋)的做法图解4

步骤4

过滤一下 使实蛋更加细腻
孜然实蛋(自制实蛋)的做法图解5

步骤5

蒙上保鲜膜(保鲜膜扎几个眼)上锅蒸20分钟
孜然实蛋(自制实蛋)的做法图解6

步骤6

蒸熟晾凉 如图
孜然实蛋(自制实蛋)的做法图解7

步骤7

特别Q弹
孜然实蛋(自制实蛋)的做法图解8

步骤8

改刀备用
孜然实蛋(自制实蛋)的做法图解9

步骤9

准备配料 洋葱半个 孜然辣椒面
孜然实蛋(自制实蛋)的做法图解10

步骤10

锅中烧油 下入实蛋 炒制焦褐感 然后下配料
孜然实蛋(自制实蛋)的做法图解11

步骤11

孜然辣椒面 洋葱 海鲜酱油 翻炒均匀
孜然实蛋(自制实蛋)的做法图解12

步骤12

太香了 装盘
孜然实蛋(自制实蛋)的做法图解13

步骤13

简单易学 大家快做起来吧

孜然实蛋的烹饪技巧

蒸实蛋时候大火烧开水 转小火 一定要盖保鲜膜 ，不然会发的很大，口感特别不好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 只想做个安静的美少女 编写，未经授权不得转载

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