女儿的味道：鸡肉咖喱饭

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anbaixue

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咖喱饭是我的赶due必备了一做一锅冰在冰箱热着吃很方便而且很好吃大学期间没少做着吃之前暑假回国在家做了一次没想到妈妈竟然很喜欢之后常常让我做咖喱给她吃所以叫做女儿的味道啦嘿嘿

鸡肉咖喱饭的用料

胡萝卜 1个	土豆 1个
洋葱 1/4个	鸡胸肉 1个
咖喱块（百梦多） 1盒

鸡肉咖喱饭的做法

步骤1

准备食材

步骤2

洋葱切丁方法：先横着切，再竖着切

步骤3

胡萝卜土豆切块

步骤4

大火，热锅倒点食用油，再加一块黄油（因为光黄油会容易焦）

步骤5

先炒洋葱，到闻到洋葱香味，颜色变黄

步骤6

加入胡萝卜，继续翻炒

步骤7

最后加入土豆翻炒。炒一会儿之后加冷水盖，没过食材还要多一些，盖盖子煮。这时候鸡胸肉切块

步骤8

煮到筷子可以戳穿土豆

步骤9

放入鸡胸肉块

步骤10

在煮一小会儿，到鸡肉变白

步骤11

加入咖喱块，持续搅动到咖喱块融化

步骤12

加入我的人生秘诀：2-3勺生抽和1-2勺黑胡椒！加了香很多！

步骤13

然后再搅动片刻，就能装盘啦！

步骤14

盛一碗米饭，浇上去，撒一点欧芹碎点缀。（我这次水有点加多了，煮出来不是稠稠的，所以我直接浇在了米饭上）

步骤15

真滴好吃

步骤16

一定要试试哦！

鸡肉咖喱饭的烹饪技巧

咖喱块 tip：我这里用的百梦龙，味道偏淡，我个人其实不是很喜欢。我更喜欢golden curry金牌的，味道浓很多，我一般加两块（半盒应该是）鸡胸肉 tip：1我没有腌，因为我觉得英国这边的鸡肉没有腥味。如果觉得鸡肉腥的朋友可以最先处理鸡肉，加点料酒腌一下。2我没有事先煎鸡肉。因为我更喜欢嫩的口感。如果你喜欢香一点的，可以在炒蔬菜前先把鸡肉煎熟备用。其余步骤照常就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 anbaixue 编写，未经授权不得转载

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