珐琅锅美食:家常土豆烧鸭
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这食谱有视频版哦~ 请在我的作品里找,拍了每一步!今天就做了这一件事情。欢迎转发扩散✌️
我不喜欢鸡精、味精、香叶、草果这样的调料,只是希望用最普通和常见的油盐酱醋来烹饪简单易做的家庭美食。简而言之,尊重食材原有的味道。所以我反而会在调料的选择上略挑剔。这道菜没有特别的调料,珐琅锅现在有的家庭也很多了,现在就尝试一下吧!有问题请留言。最近泡在豆果,一天更新好几道菜,回复很及时~ (2020.02.23)
珐琅锅美食:家常土豆烧鸭的做法
珐琅锅美食:家常土豆烧鸭的烹饪技巧
1、调料简单,选调料却不简单,适合自己口感的是最好的;
2、不喜欢土豆的绵软,可以将土豆用清水泡一下,多淘几遍;
3、喜麻加少量麻椒或花椒,喜辣多放小米椒或辣的尖椒,你的菜你自己决定;
4、因为这道菜直接在锅里煸炒,所以尽量买新鲜的半片鸭。
5、2019最英明的事情就是买了珐琅锅,如果有条件,买一个。三个人24的很合适。
期待你们的作品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-02-23
©本菜谱的做法由 小猪小猪P哼哼 编写,未经授权不得转载
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