玫瑰银耳百合羹

精品
4.0万 浏览 832 收藏
收藏
花青柔懿
花青柔懿 花青柔懿
＋ 关注

银耳，滋阴润燥，搭配的食材也很丰富，一年四季都可以吃。

玫瑰银耳百合羹的用料

银耳 1朵 桃胶 10克
鲜百合 1个 干玫瑰花 适量
冰糖 适量 清水 适量

玫瑰银耳百合羹的做法

玫瑰银耳百合羹的做法图解1

步骤1

桃胶提前1天清洗干净，用清水进行泡发；
玫瑰银耳百合羹的做法图解2

步骤2

将银耳洗干净泡发；
玫瑰银耳百合羹的做法图解3

步骤3

砂锅中加入适量清水，将银耳撕成小朵，大火烧开后，转小火慢炖；
玫瑰银耳百合羹的做法图解4

步骤4

炖银耳的过程中，将泡发的桃胶去除杂质洗干净；
玫瑰银耳百合羹的做法图解5

步骤5

鲜百合分瓣洗干净；
玫瑰银耳百合羹的做法图解6

步骤6

银耳炖至7成熟时，放入桃胶，继续炖；
玫瑰银耳百合羹的做法图解7

步骤7

炖至银耳桃胶基本全熟、出胶后，放入百合，开大火；
玫瑰银耳百合羹的做法图解8

步骤8

烧开后，关火，放入适量的冰糖和干玫瑰花即可；
玫瑰银耳百合羹的做法图解9

步骤9

晾凉后口感更好哦。

玫瑰银耳百合羹的烹饪技巧

1、我用的是丑耳，炖的时间比较长，差不多用了2个小时； 2、炖银耳最好用砂锅，不要用金属锅具； 3、冰糖的量大家自己把握，冰箱冷藏后更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 花青柔懿 编写，未经授权不得转载

玫瑰银耳百合羹的其他做法更多

上传我做的这道菜

玫瑰银耳百合羹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 玫瑰银耳百合羹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 玫瑰银耳百合羹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活