大米松饼

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大米，是稻谷制成的，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需要的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食物。主要营养成分为：蛋白质、脂肪和淀粉，功效有：补中益气、健脾养胃、滋阴润肺、除烦渴。 用大米制作的大米松饼，口感Q弹，同时还很松软，特别好吃。

大米松饼的用料

金龙鱼小鲜米 80克 面粉 150克
鸡蛋 1个 白糖 40克
清水 适量

大米松饼的做法

大米松饼的做法图解1

步骤1

准备原料：金龙鱼小鲜米、面粉、白糖和鸡蛋。
大米松饼的做法图解2

步骤2

大米倒出来称量80克，80克的大米可以做10多个松饼，家里人口少的，可以减量。
大米松饼的做法图解3

步骤3

加入清水浸泡1个小时。
大米松饼的做法图解4

步骤4

将泡好的小鲜米倒入破壁机，加入清水，我用的果汁功能，打成米浆。
大米松饼的做法图解5

步骤5

这是打好的米浆，我用破壁机打了两遍。
大米松饼的做法图解6

步骤6

米浆中加入白糖搅拌。
大米松饼的做法图解7

步骤7

加入鸡蛋搅拌均匀，也可以将鸡蛋先搅匀再倒入米浆中。
大米松饼的做法图解8

步骤8

加入面粉，搅拌均匀，没有干粉就可以了。
大米松饼的做法图解9

步骤9

这时的米浆应该是粘稠的。
大米松饼的做法图解10

步骤10

锅烧热后，刷上一层油防粘，舀入一勺米浆小火烙，底部定型后，翻面烙另一面直到成熟。
大米松饼的做法图解11

步骤11

香香、软软又Q弹的大米松饼做好啦。
大米松饼的做法图解12

步骤12

做好大米松饼，趁热吃特别好吃。

大米松饼的烹饪技巧

金龙鱼小鲜米，要提前浸泡，再用破壁机打成浆，为了口感好些，建议打两遍。面粉的量要看米浆的水分多少来加，最后的米浆是粘稠状的。金龙鱼小鲜米，香气浓郁，做出来的松饼香软又Q弹的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 飘雪的季节lx 编写，未经授权不得转载

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