饭后甜点代表之焦糖烤布蕾

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焦糖烤布蕾的用料

牛奶 50g 奶油 50g
蛋黄 15g 吉利丁 1g
糖 10g

焦糖烤布蕾的做法

饭后甜点代表之焦糖烤布蕾的做法图解1

步骤1

准备： 牛奶，奶油，吉利丁，蛋黄，糖 把糖倒入蛋黄里，搅拌均匀，把牛奶及奶油煮开，倒入蛋黄里，搅拌均匀，再加入吉利丁，搅拌均匀，倒入模具，用火枪烧掉气泡，放入100度烤箱，45分钟后取出，冷藏12小时，撒上黄糖，最后把表面烤焦。

焦糖烤布蕾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

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