电饭煲面包

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大云姐姐啊
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电饭煲面包的用料

面粉 500g 酵母 4g
鸡蛋 三个 食用油 适量
温牛奶 200ml

电饭煲面包的做法

电饭煲面包的做法图解1

步骤1

取500克面粉放入盆中，加入白糖、鸡蛋、酵母和适量温牛奶搅拌成絮状，再加入适量食用油，揉成光滑面团，把面团放到案板上继续推拉揉搓至出现筋膜，放入盆中覆上保鲜膜发酵至两倍大。忘记拍照了，
电饭煲面包的做法图解2

步骤2

这是发好的面，在案板上揉搓排气，然后分成小剂子干成牛舌状，从上至下卷起，从中间一切为二，然后蘸取适量蜂蜜放入涂了一层油的电饭锅中，以此类推，做好以后放入电饭煲中再次醒发二十分钟，刷上一层蛋黄液撒上一层芝麻，按蛋糕键蒸熟即可。蒸熟后闷三分钟左右即可。忘记拍照了……
电饭煲面包的做法图解3

步骤3

这是成品

电饭煲面包的烹饪技巧

我觉得最主要的一步应该就是揉筋膜，最好多揉一会儿吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 大云姐姐啊 编写，未经授权不得转载

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