芝士土豆球

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芝士土豆球以土豆和芝士为主料，外酥里嫩，奶香浓郁，是一款超人气小吃，有喜欢的小伙伴么？

芝士土豆球的用料

土豆 两个 切达干酪 20小块
黑胡椒碎 2勺 面包糠 1袋
鸡蛋液 1个 面粉 1小碗
牛奶 60g 盐 1勺

芝士土豆球的做法

#人人能开小吃店#芝士土豆球的做法图解1

步骤1

土豆切片，放水里煮15分钟左右，用筷子可以轻松插入就可以了
#人人能开小吃店#芝士土豆球的做法图解2

步骤2

捞出的土豆控水，压成土豆泥
#人人能开小吃店#芝士土豆球的做法图解3

步骤3

加入盐、黑胡椒碎、牛奶拌匀
#人人能开小吃店#芝士土豆球的做法图解4

步骤4

手上抹一层面粉，把土豆泥压成饼状，放入芝士包起来
#人人能开小吃店#芝士土豆球的做法图解5

步骤5

搓成球状
#人人能开小吃店#芝士土豆球的做法图解6

步骤6

依次裹一层面粉，一层蛋液，一层面包糠
#人人能开小吃店#芝士土豆球的做法图解7

步骤7

锅内放油，油温五成热下土豆球，炸成金黄出锅
#人人能开小吃店#芝士土豆球的做法图解8

步骤8

成品
#人人能开小吃店#芝士土豆球的做法图解9

步骤9

成品

芝士土豆球的烹饪技巧

1.把煮好的土豆放入塑料袋，用擀面杖擀成的土豆泥更细密 2.图片用的是马苏里拉芝士（因为家里只有这个），最好还是用干酪，味道浓郁而且不容易爆浆 3.土豆球下锅炸制的过程中少翻动，土豆球飘起来就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 鑫宝的厨房 编写，未经授权不得转载

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