西红柿牛腩金针菇

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番茄炖牛肉是道非常经典的菜，味美汤浓、开胃、爽口。主要食材有牛肉和番茄，配料有葱、姜、蒜、料酒、花椒等。 番茄去了皮，切的细细的，慢慢的炖成酱，再加了牛肉一起炖，让牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。

西红柿牛腩金针菇的用料

西红柿 3个 金针菇 1把
盐 2小勺 料酒 1勺
牛腩 200 十三香 适量

西红柿牛腩金针菇的做法

西红柿牛腩金针菇的做法图解1

步骤1

牛腩泡水10分钟
西红柿牛腩金针菇的做法图解2

步骤2

切块
西红柿牛腩金针菇的做法图解3

步骤3

准备清洗配菜
西红柿牛腩金针菇的做法图解4

步骤4

牛腩焯水，加姜片，料酒，水开出锅
西红柿牛腩金针菇的做法图解5

步骤5

葱姜蒜爆香
西红柿牛腩金针菇的做法图解6

步骤6

加入牛腩翻炒
西红柿牛腩金针菇的做法图解7

步骤7

加水温水适量，加入酱油，老抽，十三香，大火烧开，小火慢炖半小时以上。
西红柿牛腩金针菇的做法图解8

步骤8

金针菇焯水10分钟
西红柿牛腩金针菇的做法图解9

步骤9

萝卜滚刀切块
西红柿牛腩金针菇的做法图解10

步骤10

牛腩炖熟加入西红柿，萝卜块，金针菇再炖10分钟出锅。喜欢吃生菜，在盆底摆生菜，出锅。
西红柿牛腩金针菇的做法图解11

步骤11

成菜！

西红柿牛腩金针菇的烹饪技巧

牛腩一定要炖熟后加盐。在加菜之前。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 厚德载物msia 编写，未经授权不得转载

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