烧辣椒皮蛋

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烧辣椒皮蛋的用料

皮蛋 2个 大红椒 4个
蒜 适量 生抽 适量
醋 适量 辣椒粉 适量
食用油 适量 耗油 适量
香油 适量 盐 适量

烧辣椒皮蛋的做法

烧辣椒皮蛋的做法图解1

步骤1

辣椒放在火上烧到皮全黑
烧辣椒皮蛋的做法图解2

步骤2

烧好的辣椒放入凉水中
烧辣椒皮蛋的做法图解3

步骤3

把外面黑色撕掉，轻轻揉搓就掉了
烧辣椒皮蛋的做法图解4

步骤4

辣椒用手撕成小条，沥干多余的水份
烧辣椒皮蛋的做法图解5

步骤5

皮蛋对半切开，放在盘底，把辣椒盖上面
烧辣椒皮蛋的做法图解6

步骤6

调汁酱： 碗内放蒜末，辣椒粉 锅内烧油，油热倒入碗中 加入生抽，耗油，醋，盐拌匀
烧辣椒皮蛋的做法图解7

步骤7

淋在摆好盘的皮蛋辣椒上
烧辣椒皮蛋的做法图解8

步骤8

好吃又下饭

烧辣椒皮蛋的烹饪技巧

①也可以用青辣椒，青椒要是比较辣就省掉辣椒粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

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