菠萝咕咾肉

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菠萝咕咾肉的用料

外脊 400g 菠萝 半个
番茄酱 5勺 米醋 1勺
糖 5克 葱姜蒜 适量

菠萝咕咾肉的做法

菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

肉切片用刀背拍拍，切块，挤上些菠萝汁，一茶匙盐，一点五香粉，放入葱姜，腌二十分钟以上。菠萝切块用淡盐水浸泡五分钟，捞出。

步骤2

淀粉面粉一比三，加一个鸡蛋，适量水调成糊状，把肉放进去拌匀裹上面糊，下油锅炸熟捞出。

步骤3

锅里放入少量油，把菠萝放进去翻炒软，放入，番茄酱，醋，糖，适量盐，也可不加盐，一碗水。再放入炸好的肉，翻炒。
菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤4

少量水淀粉勾芡，出锅开吃。

菠萝咕咾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 roubao 编写，未经授权不得转载

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