大饼

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冯俊凯10
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大饼的用料

中筋粉 500g 常温水 200g
白砂糖 5g 植物油 40g
五花肉 250克 酵母 25克
葱花 5克 咸菜 适量

大饼的做法

大饼的做法图解1

步骤1

1.将适量面粉和酵母菌倒入碗中，加25g油、一点点糖、适量鸡蛋、牛奶合成面糊
大饼的做法图解2

步骤2

2.将面糊搅拌至没有颗粒状，使用保鲜膜封住或放在温水上发酵。 3.发酵后体积变大两倍，把面糊放入刷油的平底锅中，用小火煎两分钟，两分钟后把面饼翻面，炸至金黄。 经验

大饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 冯俊凯10 编写，未经授权不得转载

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