黄焖鸡米

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陈小猫mandy
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黄焖鸡米的用料

鸡腿 1只 老抽 少许
生抽 适量 料酒 适量
蒜 适量 生姜 适量
冰糖 适量 耗油 少许
香菇 5 桂皮 1小块
大料 1 干辣椒 2
土豆 1 青椒 1
白酒 少许

黄焖鸡米的做法

黄焖鸡米的做法图解1

步骤1

肌肉洗净切块➕料酒腌制一会
黄焖鸡米的做法图解2

步骤2

起锅烧油下冰糖，炒糖筛
黄焖鸡米的做法图解3

步骤3

炒好的糖下鸡肉煸炒上色
黄焖鸡米的做法图解4

步骤4

下姜蒜片、生抽、老抽、少许白酒继续煸炒
黄焖鸡米的做法图解5

步骤5

注：鲜香菇洗净煮水再次洗净 接上一步，香菇片倒入锅中➕桂皮、大料、干辣椒
黄焖鸡米的做法图解6

步骤6

注：切片/土豆切块泡水 接上一步➕土豆➕水（基本莫过食材）大火开锅转小火
黄焖鸡米的做法图解7

步骤7

➕少许蚝油
黄焖鸡米的做法图解8

步骤8

收汁放入切好的青椒（如果是鲜辣椒就不用放干辣椒了）在炖煮五分钟即可
黄焖鸡米的做法图解9

步骤9

开吃吧

黄焖鸡米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 陈小猫mandy 编写，未经授权不得转载

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